白啤_海业德国啤酒_佳福白啤

酿酒葡萄的品种有很多，和我们平常食用的葡萄有很大的差别，白啤，酿酒的葡萄皮很厚，果肉少，小麦白啤，汁多，并且颗粒小，基本不适合食用。酿酒葡萄的果实在体型上比鲜食葡萄更小，果皮也更厚。他们的糖分含量很高，种子也比较大，含有更多单宁。当你咀嚼一枚酿酒葡萄的时候，我们会尝到相当浓郁的水果风味和略带苦涩的口感，并伴有果肉分离发出“嘎嘣嘎嘣”的 声音，这使得这种小葡萄很适合用来酿酒。通常，酿酒葡萄的糖分和酸度都颇高，因此产出的酒体酒精浓度会超度12%，酸度（PH值）会低于3.6，从而使酒体免于细jun的影响而败坏。红葡萄酒中富含的单宁来自果皮和籽，是天然的防腐剂。红葡萄酒中的单宁口感苦涩，需要搭配较低酸度，否则不易入口。也就是说单宁越多，酸度应该更低。除了果皮和葡萄籽，橡木桶也为红酒贡献了单宁，橡木桶越新，单宁越多。酿酒葡萄和普通葡萄区别而食用葡萄的口味更偏向蔬菜。通常糖分较少，产出的葡萄酒酒精含量只有8%到9%，酸度也不高。因此，用食用葡萄自酿葡萄酒时，必须添加额外的酸性或者糖分。糖分经过发酵，产生二氧化碳和酒精，酒精是***有力的防腐剂，因此酒体必须达到一定的酒精浓度才能防止败坏。酸度太低，佳福白啤，经过与空气接触，容易滋生细jun，逐渐将酒体转化成醋。

北红葡萄属于欧山***，北醇姊妹系，1954年由中国ke学院植物研究所北京植物园以玫瑰香与山葡萄杂交培育而成。果穗圆锥形，平均穗重160·0g，***da穗重290·0g;果粒圆形，平均粒重1·57g，蓝黑色;果汁红色，无香味;可溶性固形物含量23·80%~27·00%，可滴定酸含量0·89%~1·26%，出汁率62·90%;酿成的葡萄酒深宝石红色，德国白啤，澄清透明，酸甜可口，有蓝莓和李的香气，入口柔和，酒体平衡、醇厚，酒质***。

北玫葡萄欧山***，北醇姊妹系，1954年由中国ke学院植物研究所北京植物园以玫瑰香与山葡萄杂交培育而成。果穗圆柱形或圆锥形，平均穗重160·0g，***da穗重220·0g;果粒圆形或近圆形，平均粒重2·6g，紫黑色;果汁红色，风味酸甜，有玫瑰香味;可溶性固形物含量20·40%~25·40%，可滴定酸含量0·87%~1·17%，出汁率77·70%;酿制的葡萄酒宝石红色，酸甜可口，入口柔和，酒体平衡、醇厚，有玫瑰香味，酒质***。

北冰红葡萄北冰红葡萄是以左优红做母本，86-24-53做父本杂交，2000年育成的葡萄新品种。一般9月下旬成熟，平均穗159.5g，***da单穗重1328.2g；果粒圆形，平均单粒重1.30g，蓝黑色，果皮较厚，果肉绿色，平均可溶性固形物含量21.3%，总酸含量1.43%，单宁含量0.0344%，出汁率67.88%，具有成熟期短、果穗长和果实不易落粒的特点。平北冰红葡萄延期到12月份采收，平均穗重91.02g，平均单粒重0.88g，可溶性固体物含量36.20%，总酸含量1.48%，单宁含量0.0654%，出汁率21.64%。酿造的冰红葡萄酒深宝石红色，具有浓郁的蜂蜜和杏仁复合香气。

预调酒 编辑预调酒都是Ready-to-drink的饮料，就是预先调配好，包装销售的（Ready-to-drink并不只包含预调酒），直接饮用。预调酒属于配制酒的一种，属于相对新兴的品类。中文名预调酒外文名Ready-to-drink别    称RTD主要原料基酒（伏特加、朗姆等），纯净水或苏打水，天然果汁或浓缩果汁主要营养成分维生素C适宜人群18，55储藏方法常温或冷藏国产品牌RIO、冰锐、倍爽、红广场***VK （Vodka Kick）、WKD